健脾冬瓜粥

材料：粳米50克、冬瓜克、羊肉末50克、山药克。

做法：先将大米煮粥至八成熟，再放入羊肉末同煮，冬瓜、山药去皮后切成小块放入粥中同煮。熟烂后加入盐、味精调味即可。

用法：早晚各食1碗。

功效：健脾和胃，利水解毒，可以达到健脾、祛湿、润肤、止痒的作用。

桑葚芝麻膏

材料：黑桑葚克、黑芝麻克、黄精50克、麦冬50克、生地50克、蜂蜜克。

做法：先将生地、麦冬、黄精加水煎煮，每30分钟倒煎液1次，反复3次。将药液合并加入桑葚、芝麻。小火熬煎，药液稠时加入蜂蜜，煮沸即停火，冷却后装罐备用。

用法：每日食1次，每次2汤匙，开水冲化即可食用。

功效：补益肝肾，益智防衰，降血脂。

柚子鸡

配方：柚子1～2个，雄鸡1只（约0克）。

制法：将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水0毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

用法：每2周1次，连服3次，佐餐食用。

功效：补益脾肾，化痰止咳。

白豆蔻煨鸡翅

材料：白豆蔻、鸡翅、葱、姜、料酒

做法：鸡翅洗净，下锅轻煎；下葱姜煸出香味，加酱油、水、糖等煨煮12分钟；加泡好的白豆蔻四五粒，煮开后加青红椒勾芡调味即可。

功效：健脾、行气、化湿、散寒。

文章/谷信沂

审核/徐梦茹