2月4日(周五)农历:正月初四

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春节期间,人们往往用美食来犒劳辛苦一年的自己,用美食把一家人聚在一起,分享各自生活中的点点滴滴。畅谈之间,稍微不留意就会吃得太饱,随之而来的就是消化不良,肠胃难受。这次的锦囊里为大家准备了一份消食指南,让您和家人轻松享美味。

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防治晕车宝典——春运长途、春节走亲访友必备

01换个吃法,来点消食粥山楂粥

山楂30克、大米克、砂糖10克(糖尿病人可不加)。将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。山楂味酸、甘,性微温,具有消食健脾,行气散瘀,化浊降脂的功效,可增加胃中的消化酶,对多食肉食导致的食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。山楂还兼有降血压及胆固醇的作用,但生山楂具有一定活血作用,孕妇谨慎使用。

陈皮粥

陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。陈皮为橘的干燥成熟果皮,味苦、辛,性温,具有健脾和胃、燥湿化痰的作用,适用于脾胃气滞、脘腹胀满疼痛、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

豆蔻粥

肉豆蔻10克(研末),生姜2片(切碎),大米50克。大米煮粥,熟后加入豆蔻末及姜末,煮沸后服食,可开胃消食,温中下气;肉豆蔻味辛,性温,具有温中行气、涩肠止泻之功,适用于脾胃虚寒,积食不消,呕吐泄泻、脘腹胀满,腹痛肠鸣等症状。

02消食茶饮消油腻

01麦芽山楂饮xiaoshicha

取生麦芽30克,生谷芽30克,山楂15克,陈皮10克,加适量的水,煎煮20分钟,取汤毫升,代茶饮,具有行气、消食、和胃的作用。

02五指毛桃茯苓薏米饮xiaoshicha

取茯苓30克,薏米30克,五指毛桃30克,陈皮10克,加适量水,煎煮20分钟,取汤毫升,代茶饮。具有健脾祛湿、消食和胃的作用。

03野兰荞茶xiaoshicha

取苦荞适量,开水泡服。苦荞又叫野兰荞,民间又称其为“净肠草”,是我国药食同源文化的典型体现。味苦,性平寒,具有祛积化滞、清肠、润肠、通便的作用。饭后饮用,一次不宜多吃,胃寒者不宜。

除了以上茶饮,我们还可以选用桑叶、沙参、玉竹、芦根煮水,同时具有清热生津、消除积滞的作用。

03巧用水果消食导滞

金橘1-2枚,含内嚼细服食,或用沸水冲泡代茶饮,用于气滞胸脘痞闷、食滞纳呆。

鲜山楂3-5枚,洗净,饭后嚼食,用于食积停滞、消化不良。山楂(去核)30克,水煮食之,用于食肉不消。

鲜橘皮10克(干者3克),大红枣10枚,同入锅炒焦,置保温杯内,用沸水浸泡10分钟,代茶饮,用于消化不良、食欲不振。

菠萝肉克,生吃,每日2次,用于食肉或油腻太过、消化不良。

本文医学指导:

西南医院脾胃·风湿免疫病科副主任(主持工作)赵龙副教授

来源:四川中医

责编:杨媞媞

校对:付丹丹

编辑:晓飞

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