美国经常出先锋调酒师和创新的鸡尾酒。作为烈酒消费大国，据说美国50个州的每一个州都有受追捧的鸡尾酒，调酒君稍微研究了一下——深深被渔业大省阿拉斯加州的牛肉高汤+烟熏三文鱼血腥玛丽镇住了！

一时兴起，调酒君找了美国10个州的代表鸡尾酒。如果你去美国的酒吧，可以试着点一款本地鸡尾酒，那是真正地像当地人一样喝酒哦！

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??霍姆伍德，阿拉巴马州

阿拉巴马代表作家HarperLee从家乡发来贺电，除了用这款液体灵感来向这位普利策获奖作家致敬，我也想不出更好的方式了。

经典的美国南方风味，加入了些狂野的墨西哥元素（选用白龙舌兰为基酒），再用菠萝、小豆蔻、墨西哥小辣椒、龙舌兰花蜜和青柠汁提升了整体个性。

??丹那利公园，阿拉斯加州

阿拉斯加的代表性鱼类从盘中一跃进了杯中，为大家呈现了一杯极具鲜味的血腥玛丽。阿拉斯加蒸馏厂出品的烟熏三文鱼伏特加贡献了隐隐的海水味，酒吧特调混饮（牛肉高汤、山葵和足够的辣酱）又带来了十足的辣味。

以烟熏三文鱼条装饰，滋味犀利，整体造型又足以放上任何一张早午餐菜单。这杯血腥玛丽仿佛是在歌颂阿拉斯加富饶的海产资源。

??斯科茨戴尔，亚利桑那州

仙人掌果在美国西南部的沙漠气候下肆意生长，甜蜜的、似是西瓜般的风味实在太适合浸渍做成鸡尾酒糖浆了。你说你不信？看看这款活力四射的玛格丽特鸡尾酒吧，调和了陈年龙舌兰、橙子利口酒、青柠汁和紫红色仙人果糖浆，艳丽的色彩让整杯酒更为灵动。

??小石城，阿肯色州

淡紫色的Aviation飞行器鸡尾酒作为灵感，Cropduster撒药飞机飞行员鸡尾酒将传统的紫罗兰利口酒换成了自制的黑莓利口酒，以创造出更为馥郁与色泽饱和度高的鸡尾酒。老汤姆金酒、柠檬汁和樱桃利口酒，摇一摇，那滋味就像是坐上了一架粗犷的小飞机，翱翔于阿肯色广袤的田野上。

??旧金山，加利福尼亚州

每天卖出近2,杯爱尔兰咖啡鸡尾酒，旧金山的美景咖啡馆可以算得上是奶盖鸡尾酒的大师了。无论是郁金香形的酒杯，还是甘蔗方糖，这份经过时间考验的经典鸡尾酒配方，都在向大家证明一件事：新鲜的咖啡、爱尔兰威士忌和新鲜奶油的调和是多么美妙的平衡啊。如果你说你不喜欢咖啡，那你肯定从来没尝过这一杯。

??丹佛，科罗拉多州

科罗拉多无疑是户外活动的天堂，森林景色优美，空气清新无比。在一杯饮品中能找到这种森林中的清新感吗？科罗拉多州烈酒协会举办了一场鸡尾酒大赛，获奖作品让人惊喜。

“TheTreeLine树线”鸡尾酒拔得头筹，调酒师用了当地的小产量威士忌、芳香四溢的高山草本利口酒、柠檬汁和农夫市场的新鲜樱桃。当充分混合而呈现的红紫色，那不就是科罗拉多远足步道小径的颜色嘛。

??南港，康涅狄格州

康涅狄格州的非官方昵称——肉豆蔻州，却是因为恶作剧而得名。追溯到19世纪，水手们怀揣着珍贵的香料漂洋过海回到康涅狄格州，而当地的商人却是以倒卖假冒豆蔻种子（其实是木头）而闻名。

肉豆蔻州原来还有这样的“内涵”故事，就这样流传至今。不过康州人倒不抱怨：温热的朗姆、糅杂着香料的奶油、黄糖和肉豆蔻的组合，还有什么好抱怨呢。

巴塞特鸡尾酒

??米德尔顿，特拉华州

颜色深浓、口感强烈，黑麦威士忌、苦费尔内酒、黄糖、蛋清和核桃苦精的调和，这样的性格代表了一位在特拉华州历史上举足轻重的人物。

他叫RichardBassett理查德巴塞特，特拉华州第四任州长，他的职业生涯要从革命战争担任上尉说起，继而赢得特拉华州参议员职务，对了，年，他还参加宪法大会参与制定宪法哦。干得好，Rich!

海明威版代基里

??基韦斯特，佛罗里达州

有时PapaDobles也会被称为海明威版的代基里鸡尾酒，这是对这位常青树美国作家的致敬。海明威在基韦斯特的岁月里，尤为钟爱强劲又超大杯的代基里。年代，海明威是SloppyJoe’s酒吧的常客，他激发了调酒师的灵感，调出了如今的经典PapaDobles鸡尾酒，清新的朗姆酒、葡萄柚和青柠汁，点缀少许黑樱桃利口酒。

??萨凡纳，佐治亚州

佐治亚州是全美顶级山核桃生产商之所在，山核桃泥土和烘烤的芳香，搭配黑麦威士忌尤其合适，调和成曼哈顿鸡尾酒是绝配。而这款鸡尾酒加强了这份香气口感，搭配黑麦威士忌和甜味美思，再加上山核桃浸渍伏特加和菊苣山核桃苦精，简直就是喝下去一杯南方馅饼

本文责编：晓雨

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