生活中“豆蔻”指代很多种植物，说起来是一挺乱的事，所以小编只捡重点说，免得大家看完更晕。

科学上的豆蔻指的是啥？《中国植物志》上并没有叫“豆蔻”二字的植物，但有个“豆蔻属”，这个属里的成员应该是植物学意义上的豆蔻了。火锅汤底里的草果、白蔻仁就是这个属的。

但“豆蔻年华”的豆蔻指的不是豆蔻属，而是山姜属。最具代表性的就是草豆蔻Alpiniakatsumadai，但不太常见。另一个很常见：艳山姜。南方很多城市的绿化带都有，就是这个：

“豆蔻年华”这个成语源于杜牧的诗：

用农历二月“豆蔻”的嫩梢比喻十三四岁的少女。

既然诗中的豆蔻指的是艳山姜、草豆蔻之类，我们就看它们在二月初是什么状态？农历二月等于公历四月左右，正是它们抽出花苞的时候。所以，“梢头”应指花苞，而不是嫩叶。

我们来看艳山姜的（草豆蔻也差不多长这样）：

。。。。。看着像什么？那如果我告诉你，杜牧这首诗是送给一个十三岁的歌妓的；

同时我还告诉你，艳山姜未开的花苞里有一包蜜水，所以又名“香水包”时……

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长按







































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