新加坡都有哪些大型湿巴刹?

哪里能买到新鲜又便宜的海鲜?

哪间巴刹货超全,中国烹饪材料全都能买到?

竟然还有卖活的鳗鱼、青蛙和乌龟的巴刹?

澳洲、新西兰的新鲜牛肉,价格才是超市的一半?

……

新加坡的湿巴刹,简直是藏龙卧虎,快来跟着从小逛菜市场的广东美眉,一起来看看吧!

刚来新加坡的时候,发现社区附近几乎都被超市包围着。

而且本地家庭都倾向于去食阁吃,很少在家里煮饭,只有一些大节日,例如春节跟元宵,才会亲自下厨。

偶尔下厨,我才发现,很多食材在家附近超市根本买不到。而且,作为广东人,自小跟着长辈逛菜市场的我来说,总觉得超市缺少点人间烟火。

于是我开始尝试去谷歌搜索新加坡本地的菜市场,越逛越觉有意思,南洋风情极重,别有一番风味。

我们俗称的菜市场,在新加坡当地叫巴刹,巴刹一词源于于马来语Pasar,意思是市场、集市,经常建在人口稠密的组屋地带,而且还有三种分类。

买蔬果豆腐鸡鸭鱼肉,我们去湿巴刹(wetmarket)

买米面海带虾米,衣服鞋袜香烛杂货,我们去干巴刹(drymarket)

逛累了肚子饿了,我们就去熟食中心或者叫小贩中心(hawkercenter)填补肚子

△别看熟食中心没空调,看起来市井气十足,其实每家都隐藏着厉害的厨师,做出媲美米其林的美食,还登上报纸哦。

今天小编来带你逛逛本地最有特色的湿巴刹,告诉你哪家巴刹都有些什么湿货,哪里的生鲜蔬菜最齐全!

个顶个大鱼虾,超市买不到

裕廊海鲜市场

(JURONGFISHERYPORT)

这家巴刹背靠海港,卖的全是刚卸货的新鲜鱼虾。

又鲜又大的鱼儿,鱼眼清澈,鱼腮鲜红,鱼肉鲜美。还能经常买到巴掌大的海虾,相信你吃过一次,再也看不上超市的鱼虾了。

由于这边的生鲜非常便宜,而且又足够新鲜,各大超市,海鲜酒家都在这里进的货。

虽然凌晨营业,可是也阻挡不了一些嘴馋的朋友们到这里买生鲜。

妈妈们如果想要来这家巴刹的话,建议叫上朋友或者家人结伴,毕竟凌晨营业人力手杂的,对个人人身安全是有隐患的。

注意:所有FISHERYPORT都需要你出示IC,并上交IC才能进去,离开的时候拿回就好了。

地点:FisheryPortRd,S

营业时间:凌晨营业

最大,文化多元湿货市场

竹脚中心

(TekkaCentre)

如果不想凌晨去湿巴刹?没关系

还有这么一家竹脚巴刹,一共有个摊位,是新加坡最大的湿货市场。

竹脚中心(TekkaCentre)的所在地从前曾是一大片竹林,福建话称之为“竹脚”(Tekka),久而久之,就变成这座市场的名称。这里汇聚着来自中国、印度和马来的摊贩们,你可以在这里买到斯里兰卡及印度进口的新鲜海鲜、水果和蔬菜。

而且还能买到鱼翅!还有其他市场上买不到的食材。

地点:BuffaloRoadZhujiaoCentre(TekkaMarket)S210

营业时间:早上6:30到晚上9点

品类最齐全最著名的巴刹

牛车水巴刹

(ChinatownComplexMarke)

经常大排长龙的牛车水市场,不仅有各种中国草药和香料,甚至连活青蛙,鳗鱼跟乌龟都有。到了榴莲的季节,这里也是买榴莲吃的首选~



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