在我吃素之前，每日餐桌上有一样东西是必不可少的，那就是传说中的“下饭神器”老X妈。只要有它，再难吃的饭也能吃光。

不过自从吃素之后，我的口感也变得敏锐了。后来我就跟“干妈”saygoodbye了。首先因为里面有肉，其次因为里面有味精和添加剂。

但是缺少了下饭酱，我吃不下饭的次数变多了，直到我发现了一瓶纯素版“下饭神器”——毛毛豆瓣天贝酱。

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先说说天贝

素食有一段时间的小伙伴对天贝肯定不陌生，说通俗点，它就是发酵的豆子。

天贝的蛋白质含量非常高，在所有食物中都能排到前面。另外天贝的蛋白质吸收率可达到90%以上，而且零胆固醇，含钙量高，富含B族，堪称蛋白质神器！

低脂高蛋白

以黄豆天贝为例，g天贝中所含的蛋白质为20.7g，与牛肉不相上下。可是脂肪却比牛肉少的多（数据来自薄荷营养师），GI（升糖指数）非常非常低，是增肌减脂的良品，而且性价比和方便处理程度也比牛肉高多了~

富含益生菌

吃发酵食物的好处非常多。发酵食物里含有有益人体的菌群，这会在肠内形成一道保护膜，预防一些会让人肠道不适的病菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。

然而天贝虽好，它的味道却不是每个人都能接受的，那真是一种无法言说的神秘味道。

就像日本的纳豆，北京的豆汁儿，喜欢的人可以顿顿都吃，不喜欢的一口都咽不下去。

还好，我们找到了毛毛豆瓣天贝酱，解决了天贝在口味上的问题。

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可口天贝酱

为了迎合大众的口味，将天贝的营养利用好，毛毛豆瓣天贝酱专门请鲁菜厨师，根据天贝的特性，添加多种配料，炒制成了美味的天贝酱。

让这款颇有争议的营养食材，成为了大众美食。

毛毛豆瓣天贝酱有两种风味，分别是香辣口味和原味。

香辣口味的和老干妈的辣度类似，属于很下饭的那种。原味就更不用说了，它的问题是太可口了，每次吃饭消耗起来太快，供不应求。

天贝酱咸鲜可口，其中带有Q弹的香菇粒，和天贝软糯的口感相得益彰。发酵的味道所剩无几，反而起到了提味儿的作用，充分咀嚼后，鲜香四溢。

面包、馒头、面条、米饭，跟它都是绝配，炒菜的时候稍放一些也是极好的。

餐桌上有了它，保证你家里的剩饭率会急剧下降，有了一罐酱，减少了多少浪费啊！

而且毛毛豆瓣的天贝酱原料采用纯植物成分，没有任何添加剂和防腐剂。

就连炒制天贝酱使用的香辛料都全部公开给大家，完全无五辛，纯净素食者也可以放心食用。

（香辛料配方：八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、干姜、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷。）

没尝过的小伙伴们可以先来两罐试一试，已经深爱上它的伙伴们，你们的福音来了，因为它又做活动啦~