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要说冬季最受欢迎的菜式，那肯定是各种煲啦！作为广东人，一到冬天就煲天煲地煲大海，目之所及能煲的都拿来煲了。小v冬天也十分喜欢餐桌上有一个煲，揭开锅盖的瞬间那种淡烟缭绕的感觉，锅里的汤汁吐着泡泡，十分的温暖。

不过什么都煲的广东人，最无法抵抗的是什么煲呢？

今天小v带给大家的就是来自潮汕的美味，无人可挡的沙茶牛肉煲！

沙茶的香甜搭配鲜嫩的牛肉，事不宜迟！现在就进入小v的源味世界！『沙茶牛肉煲』点击观看1分钟《源味》视频轻松掌握做法哦~??『食材准备』牛里脊g丨香菇g丨沙茶酱25g『制作步骤』

Step1牛里脊切薄片，太厚影响口感噢！

Step2生姜切丝，放入牛里脊上，大蒜切片，芹菜切末放一旁备用。

Step3白蘑菇对半切开。

Step4在牛里脊中加入适量生抽、橄榄油、淀粉水，搅拌均匀。

Step5加入油热锅，倒入蒜片炒香，加入白蘑菇炒香。

Step6加入一点盐、小半碗白开水，焖煮2分钟。

Step7牛里脊中加入一大勺沙茶酱，搅拌均匀。

Step8把牛肉均匀铺在白蘑菇上，中火再焖两分钟。最后加上芹菜末点缀，一份美味诱人的沙茶牛肉煲就做好啦！鲜嫩的牛肉灌满了沙茶的香味，细腻香嫩的口感，感受着沙茶与牛肉搭配的魔力，浓郁的汤汁让米饭都更加可口。加入了鲜白蘑菇铺底，自然的白蘑菇，为牛肉加入了几分鲜甜感，白蘑菇在吸收了沙茶与牛肉的汤汁后，每吃一口都能感受到香浓的汤汁在口中四溅，真的是藏不住的美味。冬季一到胃口难免下降，但小v每次做沙茶牛肉煲都能吃下两大碗饭！而且牛肉白蘑菇作为冬季吃补的头牌选手，两者加在一起加倍的营养！冬日的温暖，就靠沙茶牛肉煲啦！添加下方小v


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