黄豆芽拌粉丝

1.成品图。

2.粉丝用开水泡发至软后捞出沥水。

3.胡萝卜切丝，葱切花，蒜剁成蓉，黄豆芽洗干净沥水。

4.锅中烧开水，下黄豆芽和胡萝卜丝汆烫1-2分钟至熟。

5.捞出放大碗里备用。

6.再把泡软的粉丝倒进入烫一下。

7.烫一下后也捞出放入豆芽的碗里，加蒜蓉和葱花。

8.调入2瓶盖生抽，1小勺醋，少许白糖，盐，少许香油或芝麻油，少许花椒粉，鸡精，1大勺油辣子。

9.加入酥黄豆，拌匀即可。

湘味辣子鸡

1.将三黄鸡洗干净剁成拇指大小块，葱姜蒜切小丁，小米辣从中间一开两半

2.锅放火上将三黄鸡放入锅内，加一点东古酱油煸炒上色倒出

拌凉菜

1.腐竹和木耳提前泡发洗净备用，黄瓜拍碎，洋葱切丝

2.准备调味料和蒜末，香菜切碎

3.锅中放少许食用油，加入花椒，大料，豆蔻，孜燃粒熬出香味备用

4.把所有食材放入盆中加入盐和蒜末

5.在加入鸡汁

6.在加入生抽酱油

7.最后加入调料油和香油拌匀

8.拌匀即可食用

红焖大虾

1.备好材料,虾去虾线,洗净备用.

2.把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫.

3.热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.

4.翻炒5分钟,调入老抽