用最普通的食材做最营养的靓汤

双金蜜枣煲鹧鸪

主要功效：清肝热、消疳积、健脾胃

推荐人群：小儿肝热脾虚，脾气急躁、食欲欠佳者

材料（3人）

独脚金

20g

鸡内金

5g

鹧鸪

2只

蜜枣

1粒

瘦肉

g

=步骤=

?将药材稍加清洗；鹧鸪斩杀清洗干净、切块、飞水，瘦肉洗净，切块飞水

?所有原料放入汤锅内，加ml清水

?武火先煲15分钟，改文火煲45分钟

?加盐调味（小儿可不加盐）

靓汤姐姐的特色点评

此汤具有消食除疳积、清肝热、健脾胃的功效。

　　独脚金，别名疳积草，是一种地方草药，性凉，味甘淡，具有清肝热、消疳积、健脾胃的功效，是治疗小儿肝热脾虚所致食欲不佳常用的中草药。鸡内金甘平，能运脾开胃、消食化积、固精止遗，可用于食滞不化、小儿疳积、脾虚腹泻等，是消食化积的常用药。对症状较轻者，单用鸡内金磨粉与马蹄、瘦肉末蒸肉饼也有消食健胃作用。鹧鸪甘、温，具有滋养补虚、开胃化痰等作用，《随息居饮食谱》中认为鹧鸪能“利五脏，开胃，益心神”，民间也有“一鸪顶九鸡”的说法，是健脾消疳积的良药。

每日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

8:00-12:00

健康门诊——何盈犀

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

靓汤姐姐团队

团队介绍：

靓汤姐姐医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

●End●

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快到碗里来

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