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小编今天给大家分享一种对肝特别好的食物，就是胡萝卜，味道非常好，一起来看一下吧！

配料：

鸡腿克、土豆克、胡萝卜克、白糖20克、花生油15毫升、精盐2勺、老抽1勺、生抽2勺、葱20克、姜20克、八角3颗、花椒2克、香叶2片、桂皮1块、豆蔻2个

步骤：1.所有的调味料准备好2.土豆胡萝卜洗干净去皮，切成滚刀块备用3.鸡腿剁成小块，或者选用白条鸡也可以4.鸡块用水焯一下，去除里边的血沫5.焯好的鸡块用凉水冲一下，把上边的脏东西洗掉，捞出备用6.炒锅里放油，放入白糖，小火慢慢熬，白糖融化开始冒泡7.用铲子不停的搅动，熬成焦糖色，如图8.倒入焯好的鸡块大火快速翻炒，使其均匀的上色9.放入所有的调味料，翻炒一下，炒出香味，倒入生抽、老抽调味

10.倒入适量的清水，末过鸡块即可，放入盐，大火烧开转小火慢炖40分钟左右

11.倒入切好的土豆和胡萝卜块12.炖制土豆胡萝卜软烂熟透，关火出锅13.土豆胡萝卜焖鸡块就好了

长按



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