豆蔻有很多种

草寇肉蔻红豆蔻等

绿豆蔻在其中是属于

比较昂贵的品种

采购时越绿的品质越高

贵自然有它贵的理由

今天就为大家讲解

餐创大课堂72集辛香料视频

刘泉讲料第57集：绿豆蔻

年5月15日至17日

本期新亮点

第11期6大包子（速冻包子、纸皮包子、克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包）、上海生煎包和国宴老油条、馄饨、蒸饺班。、、早餐、外卖套餐、快餐招牌主食、（猪肉、牛肉、肉丁）、各种包子素馅；4大多用途蒸饺馅（猪肉、牛肉、肉丁、海鲜）、各种酱料和粉料（授课：刘泉大师团队），费用元（含食宿），地点：山东青岛。

新增亮点：

三大亮点抢先体验

亮点一：增加有卖点、吸引眼球的彩色玲珑包，儿童和女神的最爱。

亮点二：增加受欢迎的秘制灌汤包的成丸和灌汤技术。

亮点三：增加包子市场上流行的鲜肉包子，色香味俱全，卖相好

小贴士：

包子全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术，包子保鲜技术，皮薄如纸皮技术，包子不塌皮、成丸、灌汤技术等。

精彩花絮学员评价：

5月15日第11期生胚速冻包子、纸皮包子、克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包、上海生煎、国宴油条、馄饨蒸饺班青岛报到

第10期包子班圆满结束，30多名学员满载而归！来看一下学习完他们怎么说！

餐创大课堂10期包子班第二天现场照片

餐创大课堂10期包子班第一天现场照片

餐创大课堂9期包子班圆满结束！学员“第五次来餐创，每堂课都非常的靠谱，技术杠杠的！”

餐创大课堂9期包子班第二天现场照片

餐创大课堂9期包子课程第一天现场照片

餐创大课堂7期包子班课程圆满结束，40多位餐饮人满载而归

餐创大课堂6期包子班课程结束，大家纷纷表示受益匪浅带来的问题已经全部解决！

餐创大课堂第五期包子班今天落幕学员表示心里终于有底了回去马上落地进行开店赚钱

餐创大课堂第五期包子班精彩花絮

毕业二十年第一次踏入课堂，餐创教我技术，给我信心，是我创业道路上的“领路人”

餐创大课堂第四期包子班在青岛圆满结束学员都纷纷表示太值了来晚了！

年5月18日至20日

第5期四大爆款班（花椒鸡，神仙鸭，吉祥熏鸡、各种手工肠）、哈尔滨大红肠、鸡肉肠，玉米肠，松仁小肚、手撕鸭落地体系课程4.0版，，授课内容：10多款秘制料包传授：花椒鸡的料包和卤制配方，，，和熟食店的定位、选址、菜单设计、营销体系及青岛旺店考察活动。（授课：张吉昌刘泉）