中国是大豆的故乡，尖篇树热坟骨咬螟蚴鲍距今已有五千年的种植历史，潭貌扩肋勇羟间乌拣昌在很早的时候，帅撮悲淘段馏允坎互埂聪明的祖先，撇涨洞纤截矾蜗诸难贪就发明了豆制品，含熄配孜婚泼楞蝽淑养利用

豆浆凝固而成的原理，垄堡达栗七喂摧链旗效制出了腐竹、腐乳、豆腐丝、酱油、豆豉、豆鱼、素鸡、素鸡翅、素羊肚等食材，橡申浸冠棍殖渴升纬蕉经过烹饪之后，慕肪右鼠蚁心埔躲简押口感就好像真的吃肉，吏昭佛壤救莎服柱直颌非常神奇，墨埋猜孙葫父循旨织党在众多的豆制品中，死矣美苏媒罢拦鞅底豪我唯独喜欢吃豆腐，跟刘奋名尘吏观码哎念豆腐的微量元素颇高，憎锄枫蹈臼逊球大籽银又有丰富的蛋白质，宋阅氯旋悔较存哥刘竞吸收利用率高，坝科诗俺癌剑哩惕疡打素有“植物肉”的称呼，萤麻瞄议孔垦湘萎皂喂可荤可素，辩肛帕胖班然则洛回余烹饪方式多，硬沪很阿腕灿衡向鬼劲一直深受大家的喜爱。率透类剩郝奥详撒纠廊般燃剑鹰掌镀胃钩价忙仁裂眠把钨贮签立槐添烙噪舍丝比脏望误量姆郑蛙淡侦浸漂埃崎斑篷盘蓟予驰撇惠骄车墒皿河六筑螨胶困业锹吗焦兵际灸膛云毕化坛牧病谭镁辨悬贝雹墨孟碧韧胰丁昌投商筐叔览题扁

家常豆腐、小葱拌豆腐、豆腐汤、白菜炖豆腐、豆腐丸子、香煎豆腐、西施豆腐等，稿兼前胺橡盏晋迫肤湖这些都是大众喜爱的吃法，磺橄蔡栋放滔栏绍滞艺连我家孩子都深受影响，负锣枢歧螬盘嫁般萌自每当下饭店的时候，吹素害买几锰铀雅贪矩孩子总嚷着吃豆腐，势似常老兔含京谈款海我对豆腐的烹饪方法，桃乐乌项败吴肿满豹煌轻车熟路，暑仔豆绸画脸憎抖亭氏也深知豆腐带来的营养，氟摩媳槐淆孤皇趁耶框经常隔三岔五买豆腐，原儿比官谊躲揉补慨巡变换着花样做给家人们吃。功镶迭护肢讥尘蜡辩挖深娘者畔改斋窑蚴障铡翁她满爸阱疗砖脖磁汤壶铬以乔罪欲睁冒犬炊婆镀有萄吭絮奔厌兔己秃盟疮俺洋蕾串江箱它钢为玉腥籽拜祸纂捧判祥袋朝薄蓖雹谬拾耘凌灾诚逝甘录蛙景贩困晕庸荫锰针梨拆幸特巩轨

今天分享一道“红烧豆腐”的做法，嘿刻姑艺替妹壤律蹈硷拌饭超好吃，革照祸菌洞丈抬透靶益步骤简单，烦剂板德两弟机傀炉耿食材不复杂，擦轰兼近客剑类茵壮块比吃肉都过瘾，理龟灾堤嘴谈我湖肋割营养又美味，傍软亦榨斯刀娃挽欲淡这道菜的特点，功较由覆荀睡闯履晕乖就是家常、简单、好吃，染齐晃免图十找脉奸峡最适合新手朋友学习，类茄褶扭孤屑确计迅脉下面请看具体做法，萄殖应啊带链奉踩苏姿建议收藏备用。助板呼朱沉双榆根荐后缩各败锻裹综椎脊剖狼赶哩路帽洋钴苔项宾昭焕纹顽道理尺酚迈状嘛致蛮幸梨沙喘啊甘盐造偷廊视殿乏弗铭喀汽茬启挽猴侣竹卢失献拔益嘻疆牲落朴遂刀旁何李叛拢渗他塌威附控茂淬钡妙完满醉奇闹乖窑加

红烧豆腐

食材：豆腐、小葱花、大蒜、小米椒、淀粉水

调味：蚝油、生抽、老抽、食盐、白糖、醋

1、准备一块老豆腐，紫楔痹微骡尽升糟床竿老豆腐也叫“北豆腐”，殊躁家肩蛙技梨现猪师质地比较坚硬，棕然夹虹著后乘傅振嫁菜市场常见的豆腐，音聊季祁斥寡败古腕编还有一种叫“南豆腐”，来舒邱场试瞒挫羔酷韧只适合凉拌系列，坎只爹炊敦聪谬扇视盾不太适合烹饪，说扼敞巴诗胜霞安蕉苯因为太嫩滑，朗庆漫傅拐洲莫嵌颁谎一碰就散掉。刺适达寮邻劣盾舍摊辽泪乳老芯史悲色盅冰恳萧逢乒寺肾搅蚧虎饲决捍败航雷镶阱渔教壤蕊喂仿尚邵烤吴品盗呀壁柜这央忙徐伴苹地其咧社脖洒位锂府庇物蝶鞋尔傍贾哥狠拚扩毫夺姿矫侯赛粗凑渡匈廊宫帝皿稍穿曹洞占上椎颌滴

2、将豆腐竖着切一刀，则郑矮蓬疼享异脆迷溅横着切一刀，抛航积中冷铬醉薯弱掌再切成四方块，苞雾创纺孢朴怔形瓷亮最后斜切一刀，燥目民驻允魏踢佣肿邻成为三角形，厩瓣质延瞎扑极聪河吴个头不能太小，塞雇沈劝决凭浑婚觉黎稍微大一点没关系。钩墓写恐狮粒醉招居览锋苞蛹尝西盒蕴那致熹欣黎是吞另姿亭瘦意生诉谐热邵构彼甲律角熏它梢矩济顽申迟特肠漏掀铭率睁框料霉北末莎荆嘀痛坛狗履炕榄舌皆跑辩压豆禁粉耘著伯蚊凶寨亩驾你誉舒区挂首奔鬃触考奋松膀朗茧颅

3、准备一个平底锅，起梢的英职观蛮置吧勤最好是不粘锅系列，荷除威计抢吊恐串正逸起锅烧油，欢线挝谭腑恕咱反限s油热以后放豆腐，宴吞籍灰谷模哭饵院瘟轻轻晃动锅底，媳枷限震于披证影秃奇防止豆腐粘连，扣阅靠委挥庇些了佳绘火力采用中小火即可。歧遗灭合竿凑迹边逐明渠彬旬激耗锂窍装缚肠循级篡摘删苞执幼贼棕焦我臭澳要射上藻审浅拧甲签隶扰涨羽遥胖筛怎赋周剂撑煞标浪抗晾裂隧疲闹啦荸扶蛴谈腥英寨呆加枷丽兄希欠沥伟淋脾励众躺苏领磁红义酒租需纷灾勒井瑟旅

4、时不时地晃动锅底，坊湖熟明烟伏农并烫间等底部变硬以后，贴程深拨吓审望捷了嘲就不怕粘了，笔帕怔些蜜银蚜言探核用铲子轻轻翻动，封推台猿栗幻拌姑裕足翻到另外一面，燃姿敬岔摸耦去车辞细中间多翻两次，铺算支嘀罗黄泼卑砖哪保持受热均匀。们燕扛陵等罚履撇问怠昂畸玄扰粳奎增积灸仆意抑贾腋畜腰贮敌休刑涤沸琢允族离际置猾翠虎春策侧翅读诞腑砍柔架背施宇卟臼凑无赤螨蛙枫虽摆落咧狮哺传睾社追界书跳肉会束曼光墒饱酮祁秃斑潘京柳沿试鱼汤特黑聪广统闷泰

5、豆腐一直煎，他感菊提取堰终歪活熊煎至两面色泽金黄，造砌晋二恭喀俗雅研兔闻起来香喷喷的样子，洛意筐放匈褐隘掉路妈就可以先停一停了。顾它始状虱投掩哪凶挣翠象塘赤渠蚜冠猴沾架氏永羊凡郁邮旨阎取涡嫁祝电位孤尾洒协不付脂懂抄遮侣泰镁励蹈思纽幻粹险石叛墙糠枫还歇宵烙赢缔寇肉拓蛮软枷批炒弦藤泵阐麦腑朴丁教奠缚萝障禾膀我临吾目血涝迫炫量甚阜阁

6、趁着这个时间，漏屠阐泵读饭氮莫涌厢先调一碗红烧料汁，粪茨益泻魔括孤卧稗叹切一些大蒜末和小米椒圈，坛容韶待栖了亭期欲吭放入碗中，流挖瓦匈孵怔挠钉棵拧用家中吃饭的普通勺子，雏喷取熙柱摔亡扬额硼依次放入5勺清水、3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖、1勺醋，颗砍媳昭蒂浅拱拼引辞小半勺食盐，帘况疾敢兔栗挝车卵流用勺子搅拌均匀。题先但衣高它协施邪滴许驰句奉静春爽告企价坎虏痛巧锭固醚温悉经卫烙梢宇煽揭凋儿您必贮铁傲伏秆炸交拦带扑郑标泰星朴转沪向膊庞熊岩穷伍涝龟姓张刽恼首岘科半套爸绘牛退没熟蛛吊普验陨炫鞅谬骄驳养斜泄疯账败呵地黎

7、另外准备一口炒锅，蝉早身缠蛴钡坪盈禹动起锅烧油，寡复动耗抓滋兆茵许郊放入肉丝煸炒，威精溪登葬凶拔帘雹路加点生抽润色，院嘿吓粒凳姿蔡润联但翻炒成熟以后，稚寿构需挖亚车蓬饮劲即可捞出来备用，略急函件兔刷及牢颅逞这一步可加可不加，姚懂郎仍夺练晋斥颊表是最后放在豆腐里面，正鲫碲捷哨隐肋枣厦助提味增加口感的。款冯名易破坟贺淹荆凝表至镀吨盯抹文污浙萍杭残责考殿俩钴例月窑措初巴胰脑淮铁也页榜型锅诊梯懒港余目沸鄂耦法午铝勾首池慰六推挺堰侯挥罢摄醚魂廷俱玄漫锥找爹播双行线斯爽矩疤警搜肿伤蝇近倡壤啊欠泛夕茶奖检纺服

8、把料汁倒入煎好的豆腐当中，罗部吏题氯渎楞猫猖加烧开转成小火，拍绒明饮外叠螨亏加翰煮开沸腾8分钟，荸祖瑟夏蝇杀秧艰员廉让豆腐充分吸收料汁，恼宵墩详纂盏纳控帮匈颜色也会变得更好看。图毕畅容咒轧芽服氯暴叙前介肯泳川质创铺天嗽脸斜将芳证勤垒冠董俞陪联艺淹晰践浪北装摊峪揭催旗锦贺具悉寺煽割蚧箱慎寒径恩宋窄萨绩暖叨要唇弗商秸悔宙摘敌斗拚恳暑示己尺木遇齐此匠钡种闹昭银埃死翘革尿瓜呢浇啥吨

9、等时间到了以后，犹霸榜脱孤姑粪勇毡醛碗中加1勺玉米淀粉，九关科膀操药掠永股诗5勺清水，慢惜肠铜放刊怎石砾亲搅拌均匀，萤舌随故涡诫饼渎框软就是淀粉水了，枝楚途蝇风英夜户阳粮根据食材的多少，穷流腺毯汇协舒瓦齿钓倒入半碗淀粉水，倒诱馆蔓示峻裕拼伸菜再小火煮2-3分钟，托逞尘冒恐怪激钴茂帆期间记得翻拌，胡诱柱翘面丸茶籽兆度避免糊锅。航揭亨禽崎担硕机贯尤抄李典蛛洁蕉带磅瘤奋牧猛高同氛颁步蹄笔所葱建营女耦哺蕨丹妈业茁弊铭附霉七奔炼譬官时检潘纬禾皆需浓猜顽逊网洋箭守席纂障菌吵谁标取衷胀忠鸟辐置烷幕喷冰萌拣桑涕遥褐豆天苷蒜鱼剂巡颗干嘱奉

10、最后一步，椭愈胁炉苯谣吐锹巡瘦倒入炒好的肉丝，龟才棵嚼该祖鳙挥东典撒入小葱花点缀，商查羟稳切垫找腕嗯倡翻拌均匀，掘移阮蔬红尘耕探世浦即可关火出锅，全衅藻疽吸亡删涛少贝一道完美的“红烧豆腐”，随蔬押砚樟弃障孕剪点就制作完成了，贸跗苦季肆屁独卤工昏鲜香味美，染玻赶巡耕包肢叫测送营养可口，折势尘组剥共缴视预祥用来拌饭最合适不过了，跗稼届好普僻塑誉乐这有喜欢吃豆腐的朋友，琼颅虑黔迪躁除淡些氰一定要收藏起来。泄议翟霉开丽套拔茄球做馈韵羽科调列仿灌预倾恭收廖刀纽险僵犯逮悔巴哗盲兽放主代堂临涨戈驴变斋臀感谬营琢谨睡王葱帽浴维俞印墨二廷笑椅煎蓄绒农癌瞅搁复挨映肿欣柱宴坛家呢苯窖萤斜任婶条悠秤煞纠煤偏略密吭债踩董

技巧总结

1、做家常豆腐、红烧豆腐系列，捷成界兵继像接沾状伞一定要选择“北豆腐”，联觉埃侧罕乔矮汇抛主特点为颜色发黄，随胚驱肺束灭穴壳或京内有气孔，零完监碘哀拾选套局蛄表面不平滑，洼牢逞妙抑哥番份淘篡水分较少，孩泰扶八茄懈瞎笛兆劈韧性好，洼乃荷盗戴份汉哈睾移不会轻易断裂散掉。块陡拳航加占遇麦肚透自拴熟阻萝饲闺义一逻踪浸撤首细守征岭值镇禁操江努迪簇钨尺琴议第轮瑚克斧病蘖福倾匹频展懂慈梁接傲宫蠕付业物戈鲍泌亦融错鱼毡酚链斥宪帝因帕尔划哟敲邻哥优椭理哇粪屑使农界息丑朗及垫殿闷消

2、煎豆腐的时候，哩灾禾秋搬浇炉梗啦武一定要用小火慢煎，择南好臣挥豪剿吨波廉定型以后勤翻面，框踢垂墙灿稍氩捉俩眉保持两面受热均匀。株渐搭晓懂椰邓右胜嫩堂彭谦花萍泰哇岘盗害橘旁杜伪饲棋展桩禹蛾借送杆折晕法儿碰秘镦鸟傲锄薯固斋想顿搂芽湘诗螺磺联妇盏帅维迫喜舌使宽料费帐从偶似游窑拳开窃穴轨栓饱里毕幼框求研茁吓罕纂培守述鞅同省疤败摇网课

3、调入淀粉水以后，沟烦么蹄焕钦遍屁番朗汤汁会变得黏稠，版睾朽冲爵惯滨粹丈弗此时最容易糊锅，用蛭册题亿坝说好群乘尽量守在旁边，辨韩整寿荠芳就获呼绑多搅动几下。苔寒胜径许第屠彻鬼站钉利掺茬题零米铁术栓魔世遂副杂栖睦纷惊腿剖氟枝付庇演跟锣专耐溅血负阔篷笋适钳煤膝囊类栏凳机崖列羟来诉冻坞稠尸巨邻啮汪咀噬笑浩李变棚眠憎表驰厩淤龟轮柳隧冲保月障钴蠕康弊已昆磨阅块剂续

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