豆蔻DouKou

本品为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。又名白豆蔻。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。原豆蔻主产于泰国、柬埔寨等；印尼白蔻主产于印度尼西亚爪哇，我国云南、广东、广西等地亦有栽培。于秋季果实由绿色转为黄绿色时采收，晒干。生用，用时捣碎。

豆蔻味辛，性温。归肺、脾、胃经。具有化湿行气、温中止呕之功效。

豆蔻治疗湿浊中阻，不思饮食，胸腹胀痛，食积不消。本品既可化湿行气，又能开胃消食。治疗湿阻中焦，脘腹痞满，不思饮食，常与藿香、佩兰、陈皮等同用；若与黄芪、白术、人参等同用，可用于脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀，食少无力者，如白豆蔻丸（《圣惠方》）。治疗脾胃气滞，食积不消，胸腹胀痛，可与陈皮、枳实、木香等药配伍。

豆蔻治疗湿温初起，胸闷不积。本品辛散入肺而宣化湿邪，故常用于湿温初起，胸闷不积。若湿邪偏重者，每与薏苡仁、苦杏仁等同用，如三仁汤（《温病条辨》）；若热重于湿者，又常与黄芩、滑石等配伍，如黄芩滑石汤（《温病条辨》）。

豆蔻亦可用于治疗寒湿呕逆，本品能行气宽中温胃止呕，尤以胃寒湿阻气滞之呕吐最为适宜。可单用为末服，或配藿香、半夏等药，如白豆蔻汤（《沈氏尊生方》）。若与砂仁、甘草等药研细末服，用于小儿胃寒，吐乳不食者。

水煎服，3～6g，入汤剂宜后下。阴虚血燥者慎用。

皮肤病脾虚湿阻、食少腹胀者，黄芪、炒白术各15g，豆蔻6g，水煎服。

参考资料：《中药学》等。

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