独脚金瘦肉汤

文/广州中医院药学部苏慕霞主管中药师

原料：

独脚金10克、猪瘦肉克、蜜枣2粒。

做法：

洗净独脚金、蜜枣。猪瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲1个半小时，用盐调味即可。

功效：

可治疗小儿肝火积盛，食欲不振等。

独脚金别名：独脚疳、独脚柑、细独脚马骝、地丁草、疳积草。本品为广东地区常用中草药，为治疗小儿疳积的要药。

性味：甘、平。

功效与主治：健脾，平肝消积，清热利尿。用于小儿伤食，疳积，小便不利。

独脚金有健脾消积、清热利尿的作用，是为治疗小儿肝火盛，小儿疳积的常用药及要药。常与葫芦茶、布渣叶等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好。

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