海苔脆皮九肚鱼

食材配料：九肚鱼icon、海苔粉、盐、高度白酒、姜粉、鸡蛋、面粉、油做法：1.把九肚鱼宰杀干净，修整外形成大小一致的段，吸干水分用盐、姜粉、高度白酒拌匀腌制备用。2.鸡蛋敲入碗中打散，加入面粉搅拌均匀，放入适量的盐、油、水调制成糊。3.腌制好的九肚鱼放入调好的蛋糊中挂糊，再放入油温5-6成热的油锅中炸至定型，油温升高复炸至酥脆捞出控油。4.取适量的时蔬或者其他的食用花草垫入盘中，摆入炸好的九肚鱼，再撒入海苔粉即可。

金丝菠菜虾球

食材配料：

鲜虾仁、牛肉、菠菜、姜粒、现磨胡椒粉、马蹄、陈皮碎末、土豆泥、黄油、冬菇丝、春卷皮、盐、生抽、蚝油、牛尾汤

做法：

松露牛肉粒

食材配料：

牛肉、黑松露、蒜、葱末、烧汁、盐、白酱油、老抽、生抽

做法：

薯片烤鸡腿

食材配料：

大豆蛋白、平菇、盐、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒粉、烟熏辣椒粉、烧烤酱、普通面粉、水、薯片、橄榄油

做法：

裹汁牛肉

食材配料：

牛肉条、大葱、姜、洋葱、胡萝卜、香菜、芹菜、香料、盐、鸡精、糖水、辣椒面、花椒面、白芝麻、油辣子、十三香、红油、花椒油、香油

做法：

糖醋大黄鱼

食材配料：

黄花鱼、杏鲍菇、蜜豆、番茄沙司、糖、醋、盐

做法：

玉棋

食材配料：

面粉、土豆、植物奶、盐、黑胡椒粉、肉豆蔻粉、水、洋葱、橄榄油、番茄酱、菠菜叶、牛至叶碎

做法：

花雕酒焖松子肉

食材配料：

五花肉、松仁、花雕酒、生抽、冰糖、盐

做法：

酸汤猪肚浸黄花菜

食材配料：

猪肚、黄花菜、水晶菜、青红椒末、黄灯笼椒酱、高汤、白醋、盐、鸡粉

做法：

卤蛋红烧肉

食材配料：

黑毛猪五花肉、卤水蛋、西兰花、黄酒、葱姜、八角、桂皮、盐、老抽、糖、鸡粉

做法：

干椒麻香黑毛肚

食材配料：

黑毛肚、莴笋丁、香葱末、香菜末、蒜泥、洋葱末、小米椒碎、火红苗、香菜苗、辣鲜露、香醋、米醋、蚝油、花雕酒、生抽、花椒油、一品鲜、白糖、味粉、红油辣子、红油

做法：

海胆酱焗虾菇

食材配料：

皮皮虾、鱼子酱、甜沙拉酱、炼乳、黄芥末酱、蜂蜜、海胆酱、柠檬汁

做法：

松露汁焗明虾

食材配料：

鲜明虾、脆浆粉、山药、黑松露沙律汁、橄榄油、盐、白糖、麻油、胡椒粉

做法：

腐乳山药

食材配料：

铁棍山药、明胶片、红菜头、淡奶油、炼乳、糖、水、白醋、石榴水

做法：

青麻鲜酥烤肉

食材配料：

五花肉、红萝卜丝、脆椒、藤椒油、海鲜酱、白糖

做法：

黑松露鹅肝球

食材配料：

鹅肝、黑松露、牛奶、盐、黑胡椒碎

做法：