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来源

慈济慈善事业基金会

每日蔬食·豆扣粘华

食谱提供者/摄影者:王崇然

材料

土豆、面粉、长豆角、胡萝卜

香菇、蟹味菇、盐、素蚝油、五香粉

做法步骤

1

将长豆角焯熟，编成花盘造型，放在盘中做底托备用。

2

土豆上锅蒸熟压成泥备用，胡萝卜、香菇和蟹味菇切成小丁，加入素蚝油炒熟。

2

加入土豆泥和面粉、五香粉、盐搅拌均匀，放入盘中长豆角花盘中，上锅蒸15分钟出锅即可。

一道健康美味又独具创意的蔬食，赶紧动手试试吧~

-END-

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