科普君今天正式开始进行原创《异域水果传》系列，给大家讲述身旁水果的故事。希望大家可以喜欢，多多转发，多多评论，谢谢大家。

说起榴莲，人们的第一印象就是奇臭的味道和香甜的口感。这两种又像“恶魔”又像“天使”的感觉结合在了一起，使得榴莲拥有了“水果之王”的美誉，也像她的名字一样让人“榴莲”忘返。

大家都知道最好吃榴莲都集中在马来西亚、泰国这些东南亚国家，而像金枕头、猫山王这些优秀品种也都是集中在那里。但是大家有没有好奇过，现在遍布中国市场上的榴莲到底是怎么进入中国？谁是第一个吃榴莲的中国人？古代中国人有没有关于榴莲的记载呢？

现在我就带大家开始《水果们的中国之旅》第一篇，榴莲传！

1、第一个吃榴莲的中国人

山东滨州:郑和青铜雕像

榴莲的原产地位于东南亚的中南半岛和马来半岛的马来西亚、缅甸、泰国等地，在明朝以前我们的国土上是不可能见到榴莲的（除元朝占领缅甸部分地区以外），除非是漂洋过海去到榴莲的原产地——东南亚。

野史上说，明朝大航海家郑和率领船队下西洋，途中饱经磨难，疲惫不堪，在东南亚一座不知名的小岛上驻扎休整，结果发现了岛上生长的榴莲。船员们摘下一颗硕大的榴莲，因为从来没有见过榴莲，觉得一定是奇珍异果。于是就回去献给郑和，左右侍卫拔出佩刀把它切开，后一股臭味扑来，郑和捏着鼻子一尝居然很好吃，芳香浓郁，甜美异常。于是所有人都争先恐后去摘榴莲，风卷残云大吃起来。

船队休整三天，准备拔锚起航，船员们都不想走。郑和问道：“大伙为何不出发啊？”船员异口同声：“这座岛上的果子太好吃了，我们吃不够！”郑和说：“既然这种果子能让大家流连忘返，我就给它取名叫流连吧！”从这个时刻起，榴莲第一次有了“流连”这个中文名字，并很快演变成“榴莲”。而郑和不仅成为了第一个品尝榴莲的中国人，也成为了榴莲中文名字的命名人。

传说当然是不靠谱的。事实上，一直到郑和死后几百年，榴莲都没有中文名字。但是有一点可以证明，榴莲第一次见于中国官方记载正是郑和下西洋的时候。

2、榴莲在中国的官方记载

在树上，泰国榴莲

榴莲第一次见于中国官方记载是郑和船队上有一位翻译费信，归国后根据回忆写了一本航海纪实《星搓胜览》，他在“苏门答剌国”条目中写道：

其有一等瓜，皮若荔枝，如瓜大，未剖之时，甚臭如烂蒜，剖开如囊，味如酥油，香甜可口。

“苏门答剌”就是今天的苏门答腊，那里有一种大如西瓜的水果，果皮疙疙瘩瘩，仿佛荔枝壳；气味奇臭无比，好像烂大蒜。把果皮去掉，里面的果肉分成很多瓣，一个个鼓鼓囊囊，宛如小布袋。费信描述的这种水果，正是榴莲。

郑和船队上还有一位名叫马欢的翻译，分别在年、年和年三下西洋，归国后撰写《瀛涯胜览》，也写到了榴莲：

有一等臭果，番名“赌尔焉”，如中国水鸡头样，长八九寸，皮生尖刺，熟则五六瓣裂开，若烂牛肉之臭。内有栗子大酥白肉十四五块，甚甜美可食。其中更皆有子，炒而食之，其味如栗。

果实很大，直径足有八九寸，果皮长满尖刺，成熟后自动开裂，散发出烂牛肉一般的臭味。果肉分成十四五块，味道甜美，可以吃。果肉中还有种子，可以炒着吃，味道像板栗。

在马欢笔下，榴莲叫做“赌尔焉”（有的版本误作“赌尔马”），这是用汉语对马来语的音译。至于后来又译为“榴莲”，那是清朝末年根据英语的音译写法，到民国时期才被媒体普及，平心而论，还没有早期的音译“赌尔焉”更接近马来语。

3、《本草纲目》里面记载了榴莲，那中国古代人吃过榴莲吗？

中医博物馆文物

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。这其实是后人进行增补的功效，即使是增补，《本草纲目》描述的功效也存在一些疑问，这些功效其实是韶子的作用，韶子也就是现在说的红毛丹。感兴趣的朋友可以看下书，在《本草纲目》果部里面记录。

红毛丹果，红色，有毛，具皮刺、鲜、甜、美味，食物，白色，绿色

关于中国古代人是否吃过榴莲，这个问题一直有很多版本，甚至在某些电视神剧里面，明朝和清朝的皇上还在后宫里面吃起了榴莲。这个也是不科学的，毫无考证的。

经过对《明史》、《清史稿》以及十三行贸易的查证，从郑和下西洋到清朝末年，东南亚诸国的商船和朝贡队伍源源不断地将土产运抵中国，既有珍珠、玳瑁、象牙、珊瑚等珠宝，也有白檀、龙涎、胡椒、豆蔻等香料，还有鱼翅、燕窝、海参、鲍鱼等水产，甚至还有香蕉干、山竹干之类的干果，但是并没有见到榴莲。由此推想，明清两朝的皇帝应该没有吃过榴莲。

4、榴莲什么时候进入中国？

榴莲运输

因为榴莲的糖份含量很高，在中国古代没有冷藏技术的前提下，基本没有可能完整的运输到中国的。所以明清两代榴莲是不可能到达中国的。

最早到达中国应该是在民国初年下南洋时期，由下南洋的商人带回的树苗首先在海南和云南部分地区开始种植，这样榴莲在经过近年的时间，终于在中国登陆了。

在20世纪随着远洋贸易的兴起和科学的发展，冷链运输技术的发展大批的榴莲漂洋过海的来到了中国，并且一步步的走到了普通百姓家，成为了很普通的一种水果。而大陆也开始批量的种植目前，在广东、台湾和海南地区，有少量的培植，据了解，榴莲在海南兴隆热带植物园已经栽培成功，4～5月开花，8～9月果熟，不过味道没有进口的好。其他地区在海南的保亭也有批量种植。

以上就是榴莲进入中国的历史，希望各位喜欢。最后送给各位关于吃榴莲的禁忌：

榴莲食用禁忌：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

明天继续更新《水果们的中国之旅——石榴传》

石榴树叶在木桌上

长按加







































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