导语：香蕉营养丰富，含有的丰富的营养成分，比如碳水化合物，纤维和钾等等，对提高运动耐力，滋养肌肉，防止高强度运动后电解质紊乱，肌肉痉挛疲倦都非常有益，非常适合运动前后作为能量补充，肌肉增加和身体恢复的首先食物之一。了解香蕉的一些特性，知道何时以及如何补充香蕉，能达到最佳的运动效果。

近年来，香蕉因其丰富的营养而成为最受欢迎的运动食物之一。

香蕉不仅便于携带，而且美味，营养也很丰富，是运动前后很好的能量补充来源。

深受运动达人们的追捧。

我们来扒一扒香蕉那些对运动有益的营养价值，以及讨论一下运动前后是否应该吃香蕉？以及应该怎么吃？

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香蕉的营养价值

1.碳水化合物含量高

香蕉所含的碳水化合物非常丰富。

1个中等香蕉约含27克的碳水化合物。

碳水化合物会分解为葡萄糖。

葡萄糖是我们人体的主要燃料。

能够为许多类型的运动提供能量。

运动前吃些碳水化合物，可以增加能量，减少饥饿感。

而且能够改善体能，降低运动后的疲劳。

研究发现，在跑步前15分钟吃碳水化合物的话，可以提高耐力，并且能把因运动产生的乏力的时间增加近13％。

但是，由于香蕉中的碳水化合物含量较高，因此对于坚持低碳水化合物或生酮饮食的人来说，香蕉可能不适合作为运动前的能量补充。

2.提供稳定持久的能量

除了丰富的碳水化合物以外，香蕉还含有丰富的纤维。

纤维可以帮助减慢血液中糖的吸收，为细胞提供稳定的葡萄糖。

因此能为运动提供相对稳定持久的能量。

另外，成熟的香蕉里还含有容易消化的简单碳水化合物和比较少的脂肪，相对于很多食物来说更容易消化。

特别适合运动前食用。

3.富含微量元素：滋养肌肉

香蕉含有丰富的微量元素，包括钾，锰，钙，镁，铁，维生素B6，色氨酸和多种抗氧化物等等。

不但能满足身体各种营养物质的需求，也能滋养肌肉。

肌肉是依靠电解质来收缩和放松的。

而香蕉是钾，钙和镁等电解质的极好来源，尤其是镁和钾的含量非常丰富。

比如一个中等香蕉里的钾，占每日膳食钾的建议摄入量的10-14%。

因此，香蕉能够帮助肌肉发挥最佳水平。

另外，当我们的身体由于运动而大量流汗时，钾会通过汗液排出体外。

这可能会导致电解质紊乱，从而引发肌肉痉挛和疲劳。

运动前吃些香蕉可以帮助满足电解质的需要，预防电解质流失导致的紊乱，也可以减少肌肉痉挛和疲劳的机会。

所以香蕉可以帮助肌肉收缩和放松，支持肌肉健康，平衡电解质，预防肌肉抽筋和疲倦。

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香蕉的一些注意事项

1.避免空腹食用

虽然香蕉含有丰富的微量元素和纤维，却不是空腹食用的好选择。

根据营养专家的解释，香蕉本质上是酸性的。

因此，对酸性食物比较敏感的人，如果空腹食用可能会引起一些肠胃不适。

因此香蕉最好是和干果，或者其他水果，比如苹果之类一起食用，这样可以减小酸性。

2.避免和奶制品一起吃

印度阿育吠陀养生的饮食搭配原则是：

香蕉不适合和牛奶酸奶等奶制品同时食用。

因为香蕉和奶制品的性质截然相反，一起食用会阻碍胃动力，不利于消化和吸收。

可以用植物奶，比如椰奶，或者巴达木果奶，腰果奶等来代替牛奶。

3.香蕉性寒

我们中国传统养生认为，香蕉味甘性寒，属于寒性食物。

所以最好不要吃的太多。

另外在吃香蕉的时候，可以同时吃一些生姜，肉桂，豆蔻等温暖的香料。

既能平衡香蕉的寒凉，也能帮助消化。

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运动前后怎么吃香蕉？

1.运动前

通常的建议是在运动前的两到三小时，尤其是有氧运动或力量训练前，补充三大营养素的食物：复杂碳水化合物，优质蛋白和健康脂肪。

这样可以最大程度地提高运动的效果。

碳水化合物能够转化成葡萄糖，为运动提供能量动力，是运动前必不可少的食物。

运动前，食用少量蛋白质有助于提升运动效果，帮助支持肌肉恢复，提高力量和肌肉性能。

脂肪也能为运动提供持久的能量，延长运动时的耐力。

但现实情况是，很多人很难做到运动前的两到三个小时去进食。

如果这样的话，可以在运动前的30–60分钟吃一些易于消化的零食。

既能为运动补充足够的能量，也能防止运动期间因为饥饿导致的胃部不适。

这样的话，香蕉是一个非常好的选择。

大家可以运动前的两到三个小时吃一些营养丰富全面的食物。

这个时候，香蕉也是非常好的碳水化合物的来源，

可以选择香蕉和鸡蛋搭配在一起吃。

鸡蛋的蛋白质和脂肪都非常丰富。

或者香蕉和植物奶（比如腰果奶，巴达木果奶或者椰奶等）搭配在一起吃，外加少许的蛋白粉。

然后在运动前半小时左右的时间吃一个熟香蕉，外加5，6个葡萄干。

我们前面说了，香蕉单独食用可能会引起一些肠胃不适。所以加几个葡萄干可以避免这个可能，另外葡萄干也是运动前非常好的能量补充。

这里需要注意的是，青色的香蕉未熟透的话，不易消化，所以一定要等到香蕉熟了再吃。

2.运动后

运动后，我们也需要非常全面的食物来帮助恢复体能和肌肉。

吃一些碳水化合物可以补充运动过程中消耗掉的糖原。香蕉是一个非常好的选择。

运动后，吃一些富含蛋白质的食物，是我们增肌的关键。

尤其出汗以后，从食物里获取大概20-40克蛋白质，可以很好地给疲劳的肌肉重新充电赋能。

许多人担心运动后过多的脂肪会阻碍身体吸收营养的能力。

其实这个无需担心。

因为健康的脂肪能够补充因为运动大量消耗的能量，而且还能增加脂溶性维生素的吸收，帮助身体更快地恢复。

最好是在运动后的45分钟左右来补充这些食物，但是大家常常没法在这个时候进餐。

这时候，香蕉的益处又显现出来了。

因为香蕉非常容易携带。

可以随身带一个简易饭盒或者袋子，装一个熟香蕉和一小把五香花生。

五香花生里通常都放了温暖的香料，可以平衡香蕉的寒凉，也能帮助消化。

或者把香蕉和花生酱搭配。花生酱里可以撒一点点海盐，黑胡椒，肉桂粉之类的香料，既能增加风味，又可以平衡寒凉。

花生富含蛋白质和脂肪，特别适合在运动后食用。

香蕉+五香花生，香蕉+花生酱可以作为运动后45分钟时的零食。

等回到家以后，再吃一顿丰富的营养丰富大餐。

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结论

香蕉中的碳水化合物含量较高，可以为运动提供能量。

香蕉中含有纤维，可以为运动提供稳定持久的能量供应。

同时香蕉易于消化，是运动前非常好的能量补充食物。

香蕉里丰富的钾和镁等电解质，能够在运动时支持肌肉健康，预防运动大量出汗时导致的电解质紊乱，以及减少肌肉痉挛和疲倦。

但是香蕉不适合空腹食用，最好也避免和奶制品（牛奶，酸奶等）一起食用，吃的时候可以搭配一些温暖的香料（生姜，豆蔻，肉桂等）一起食用。

可以尝试将香蕉与葡萄干搭配在一起。

或者和花生酱等富含优质蛋白质和健康脂肪的食物搭配在一起。

作为运动前后的小零食，帮助提供能量，支持肌肉健康。

香蕉这么好！不要忘了加到你的运动饮食里去哦！

健康掌握在你的手里！心动不如行动！

希望今天的分享能够对你有所帮助！

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