此前，人类历史上酒龄最高的已装瓶威士忌酒款，是由独立装瓶商GordonMacPhail（下称：GM）推出的Generations（下称：G80），其原酒来自于苏格兰格兰威特酒厂（GlenlivetDistillery），于年02月03日入桶，熟成于桶号为的初填雪莉桶（FirstfillSherrybutt），装瓶于年02月05日，酒龄为80年，以原桶强度装瓶，酒精度数为44.9%ABV，容量为ml，装瓶数为瓶，且每瓶均有唯一编号，详见《真容现身!80年!人类历史上酒龄最高的威士忌上市!》。

　　年02月09日，麦卡伦宣布推出全新威士忌酒款——TheReach（下称：M81）。这款酒蒸馏于年，熟成于一个雪莉风味桶（sherry-seasonedoakcask），酒龄为81年，酒精度数为41.6%ABV，容量为ml，装瓶数为瓶。

　　M81附赠一个酒瓶支架，此支架被塑造为三只手托举酒瓶的造型，由雕塑家SaskiaRobinson设计打造。这三只手分别代表：

M81蒸馏时年代麦卡伦酒厂的能工巧匠；

AllanShiach，至年间担任麦卡伦董事长兼首席执行官，他爷爷则在至年间（也就是M81蒸馏的年代）掌管麦卡伦酒厂；

KirsteenCampbell，麦卡伦现任制酒大师，是她挑选了M81的原酒。

M81的官方酒评如下：

颜色：

　　深红褐色；

闻香：

　　黑巧克力、香甜肉桂、泥煤芳香、李子、皮革、粉红葡萄柚、红醋栗果冻以及丰富的树脂香气；

品饮：

　　糖浆太妃糖、黑莓酱、甘草、糖姜、肉豆蔻、烤菠萝、山核桃和木质烟熏风味；

尾韵：

　　浓郁且丰富，甜美并伴有烟熏风味。

　　很显然，M81超越G80成为了目前人类历史上酒龄最高的已装瓶威士忌酒款。从年02月09日开始，M81已在麦卡伦酒厂展出并销售。未来M81将陆续在全球精选零售和旅游零售渠道销售，官方建议零售价为9.2万英镑，按现行汇率约合80万元人民币。虽然售价不菲，但是因M81装瓶数有限，所以或许仍会一瓶难求。饮食视界将会继续 　　大家还可以扫描下面的加群